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Dinner Menü

6 Gang

139,00€

94,00€

4 Gang — ohne Brotzeit & Jakobsmuschel

Wein
6 Gang
69€
Wein
4 Gang
49€
Je 0,1l pro Gang

AROMATIC FLAVOUR

ARKTISCHER SAIBLING

Apfel, Gurke, Dill

BROTZEIT- HUSUMER FÄRSE

Schwarzer Sesam, grüne Tomate, Kamille

JAKOBSMUSCHEL

Karotte, Koriander, Erdnuss

Upgrade: 10g Caviar Caspian Gold Premium Selection zzgl. 28 p.P

SCHOLLE & NORDSEEKRABBE

Spinat, Senf, neue Kartoffeln

WISCHELAMM

Salzwiesenkräuter, wilder Brokkoli, Miso

Upgrade: JAPANISCHES WAGYU „A5“ zzgl. 39 p.P

MANGO

Olivenöl, Joghurt, Macadamia

SWEETS

VEGETARISCHES MENÜ

6 Gang

120,00€

80,00€

4 Gang — ohne grüne Tomate & Karotte

Wein
6 Gang
69€
Wein
4 Gang
49€
Je 0,1l pro Gang

AROMATIC FLAVOUR

GARTENERBSE

Apfel, Gurke, Dill

GRÜNE TOMATE

Schwarzer Sesam, Rhabarber, Kamille

Karotte

Pfifferlinge, Koriander, Erdnuss

JUNGER SPINAT

Senf, neue Kartoffeln

GRÜNER SPARGEL

Salzwiesenkräuter, braune Butter, Miso

MANGO

Olivenöl, Joghurt, Macadamia

SWEETS

THE STAGE EXPERIENCE FOR TWO Jeden Dienstag & Mittwoch

249,00€

Für 2 Personen

Küchenchef Michael Dyllong erwartet Sie mit kulinarischen Überraschungen.
Jede Woche neu erdacht und komponiert.

Wir freuen uns Sie in lockerer Atmosphäre begrüßen zu dürfen zu unserem 4-Gänge „Chefs Choice“ Überraschungsmenü inkl. Getränkebegleitung (ein Glas (0,1l) pro Gang) Mineralwasser und Espresso.

Für diese Aktion ist eine Reservierung notwendig. Bei Online- Reservierung, bitte „Dinner Experience“ in der Bemerkung eintragen. Vielen Dank!